2017-06

ひさしぶりに

秋雨前線でずっとグズついた毎日でしたが
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今日は久しぶりに気持ち良く晴れました。
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陸地にかかる入道雲は2016夏最後のあがきでしょうか。
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ランチはナスの肉味噌炒め
日中、これだけ気持ちよく晴れましたので
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夕暮れも素晴らしかったです。
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晴天を誉めるなら夕暮れを待て by シャブ&AS〇A(笑)って感じの一日でしたね。
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見慣れた伊豆大島も夕暮れのシルエットだと雰囲気が違いますね。
さて、晩御飯。
だんだん食材の在庫が厳しくなってきましたのであるもので作ります。
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先日、御前崎で大量に買った激安メジマグロが冷凍してありましたのでそれを使ってタタキを作ってみます。
まわりを炙って氷水につけてシメます。
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こんな感じに仕上がりました。メジマグロのタタキもなかなかおいしいですね。
8092609.jpg
酢の物も作りました。




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