2017-08

カワハギ外道料理

カワハギ釣りで釣れた『外道』もおいしくいただきましたよ。
釣った魚は、命を奪った以上はちゃんと食べて供養しないといけません。
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Yさんが釣ったイシダイの塩焼き
脂乗っててうま~。本命のカワハギを含めて今回一番うまかったかも(笑)
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カサゴのオリーブオイル焼き
カサゴはカリカリに揚げる、から揚げ系がうまい!
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トラギスの刺身
小さいので捌くのがめんどくさいけど、身そのものの味はカワハギより甘みがあっておいしい。
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トラギスの天ぷら
身がふわふわしていてうまい!キスよりもうまいかも。
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小さ目のトラギスの丸ごと天ぷら
ちと背骨が硬いですがそれなりにおいしい。
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トラギスの骨せんべい
二度揚げしてカリカリに。香ばしくておいしい。

ごちそうさまでした。
釣りに行くとホントうまい魚が食えるのでたまりません。(笑)
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テーマ:鮮魚 - ジャンル:グルメ

コメント

おお、外道も堪能されましたか。w

こんばんは

LUCKYBELLさん
モノによっては外道の方がおいしかったりします。(笑)

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